Polska kuchnia słynie z bogatych smaków i obfitych dań przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jednym z najpopularniejszych przysmaków są pierogi - pierogi z różnymi nadzieniami, takimi jak ziemniaki z twarogiem, kapusta z grzybami lub mięsem. Podawane są z kwaśną śmietaną, smażoną cebulką lub szalotką, tworząc niepowtarzalny smak. Innym kultowym daniem jest bigos, obfity gulasz z kiszonej kapusty, świeżej kapusty, mięsa i aromatycznych przypraw, który staje się smaczniejszy z każdym dniem infuzji.
Szczególne miejsce wśród pierwszych dań zajmuje żurek - zupa na bazie żytniego zakwasu, podawana z białą kiełbasą, gotowanym jajkiem i świeżym pieczywem. Jego bogaty smak sprawia, że jest ulubionym daniem w zimnych porach roku. Miłośnicy mięsa powinni spróbować golonki - pieczonej golonki marynowanej w piwie i przyprawach. Podawana z chrzanem, musztardą i duszoną kapustą tworzy prawdziwą ucztę smaków.
Listę uzupełniają kluski śląskie - ziemniaczane pyzy z charakterystyczną dziurką w środku, tradycyjnie podawane z sosem mięsnym lub smażoną cebulką.